04/02/2025@19:33:41
Un informe de la AESAN revela que un 33,5% de los menús escolares en España no son supervisados por profesionales acreditados en nutrición. Además, más del 70% de los comedores escolares no utilizan aceites recomendados para freír y un 21,53% no cumple con las frecuencias mínimas de alimentos saludables. La situación ha llevado al Ministerio de Derechos Sociales a proponer un Real Decreto que establecerá pautas obligatorias para garantizar una alimentación saludable y sostenible en los centros educativos, incluyendo la prohibición de bebidas azucaradas durante las comidas. El informe también destaca que el acceso a agua como única bebida está disminuyendo en los comedores escolares.
