Este dato se obtiene por "la subida continuada del valor de venta del ternero y la consolidación de sus ventas", según informa la IGP y "a pesar de que 2013" fue un año "complicado" para el sector de la carne de vacuno.
La indicación protegida celebrará el 24 de febrero el 25 aniversario de su reconocimiento como primera denominación de origen de carne fresca en España y al acto acudirá el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete.
En él se entregarán galardones a personas y entidades que han trabajado a favor de la raza avileña-negra ibérica y de la carne de Ávila, y que han contribuido a que la indicación sea una de las más valoradas y conocidas por los consumidores.
Si (
No(
